8/19(四)冰冰好料理 老饕山林... 今天的特別企劃是「去森林!吃好料!」夏天天氣熱,吹冷氣又太耗電不環保!怎麼半呢?要避暑很簡單,只要進入山區就能夠感受到天然冷氣的涼爽舒?網路行銷A!不同於 都市節節高升的氣溫,在森林裡可以親近大自然,還可以大口呼吸芬多精享受森林浴,讓身心靈真正的放鬆。 烤肉所以今天我們就要帶你去森林!吃好料!不僅幫你網羅 了全台灣各地的山林祕境!更要介紹給你許多的山珍美食!讓你好玩又好吃!老饕: 關鍵字廣告楊惠卿--知名美食作家,曾騎自行車穿梭台灣各地鄉鎮,只為找出隱藏在巷弄中的美食楊麗雯- -美食旅遊雜誌主編,著有多本美食旅遊專書人魚--知名生?訂做禮服○☆谷妐U人氣部落長,入圍2009年度最佳生活情報部落格一、梅汁山蕨v.s紅燒苦花魚梅汁山蕨材料:主材料:山蕨、百香果、梅汁、油。紅燒苦花魚材料:主材料:苦花魚、醬 裝潢筍、蒜苗、香油、薑片、辣椒絲。梅汁山蕨作法:1.山蕨切小段,汆燙約一分半撈起冰鎮。2.百香果去頭,將果肉取出 。3.山蕨拌入梅汁,填入百香果殼中在淋上百香果肉即完成。(加入百香果 室內裝潢可以增加香氣及酸甜口感。)紅燒苦花魚作法:1.苦花魚沾太白粉入鍋煎至金黃色。2.薑片爆香加入鹽、糖、醬筍煮到沸騰後加入煎好的苦花魚、蒜苗、辣椒絲起鍋前淋上香油即完成。(加入醬筍可以增加魚的甘甜風?褐藻醣膠C)二、馬告滷豬腳v.s蠔油野菇馬告滷豬腳材料:主材料:豬前腳、馬告、糖、米酒、蔥、辣椒、薑、醬油。蠔油野菇材料:主材料:猴頭菇、鮑魚菇、草菇、杏鮑菇、珊瑚菇、生香菇、青江菜、醬油膏、蠔油、玉米筍、辣椒、 西裝外套蒜片、薑片、紅蘿蔔。馬告滷豬腳作法:1.豬腳切好汆燙。2.馬告拍碎炒香,加入醬油、糖、紅麴、八角等香料,滷約90分鐘即可。(加入紅麴可以增加色澤。)蠔油野菇作法:1.將菇類切片,青江菜去尾切半備用。(加入猴頭菇可以增加口感。)2. 租房子將菇類汆燙過。3.爆香蔥、薑、辣椒後,將菇類入鍋中拌炒一下,加入鹽等調味,勾薄芡滴少許香油即可起鍋。 引用:冰冰好料理 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 酒店兼職  .
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湯唯

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